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Poke bowl
Ingredients
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100 g de riz
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10 g de curcuma frais
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10 g gingembres frais
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1100 g d'eau
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½ c. à café de sel
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150 g de haricot vert frais
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100 g de carotte coupée en tronçons
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150 g de courgette coupée en tronçons
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100 g de chou blanc émincé
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40 g de pousses d'épinards
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100 g de saumon fumé émincé en lanières
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10 g d'herbes aromatiques fraîches équeutées
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1 c. à café de graines de sésame grillées
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1 c. à café de graines de lin dorées
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125 g de yaourt nature (1 yaourt)
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30 g de tahini
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30 g de jus de citron
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g d'huile d'olive
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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