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Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
de carottes en tronçons350 g
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
de menthe fraîche équeuté½ bouquet
-
de gingembre frais en morceaux2 cm
-
de citronnelle fraîche en rondelles1 bâton
-
d'escalopes de poulet en morceaux600 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'eau1000 g
-
de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)200 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de sauce de soja4 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
533 kcal /
1983 kJ
Protein
43 g
Fat
18 g
Carbohydrates
46 g
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