Lasanha de curgete e pimentos
TM6 TM5

Lasanha de curgete e pimentos

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Ingredients

Recheio

  • 65 g queijo parmesão
  • 50 g azeite
  • 150 g alho-francês, só a parte branca
  • 150 g beringela s/ casca, cortada em cubos
  • 100 g pimento amarelo cortado em cubos
  • 200 g curgete cortada em cubos
  • 10 folhas de manjericão
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 250 g queijo ricota

Creme de pimentos

  • 20 g azeite
  • 150 g pimento vermelho
  • 50 g alho-francês, só a parte branca
  • 40 g vinho branco
  • 1 c. chá de caldo de legumes
    or 1 cubo de caldo de legumes

Molho pesto

  • 15 g amêndoa s/ pele
  • 1 dente de alho
  • 40 g folhas de manjericão
  • 75 g azeite
  • 1 pitada de sal
  • 250 g placas de lasanha
  • 100 g natas

Nutrition
per 1 dose
Calories
2544.6 kJ / 608.2 kcal
Protein
16.8 g
Carbohydrates
44 g
Fat
40.6 g
Saturated Fat
12.6 g
Fibre
4.1 g
Sodium
618.8 mg

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