Caril de vegetais e grão

Caril de vegetais e grão

4.7 31 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

8 doses

Ingredients

curgete cortada em cubos (1,5 cm)
360 g
couve-lombarda cortada em tiras (1,5 cm)
360 g
maçã verde c/ casca, cortada em cubos (1,5 cm)
1
sal
3 c. chá de
água
1000 g
cenoura cortada em cubos (1,5 cm)
180 g
chuchu cortado em cubos (1,5 cm)
240 g
ghee
50 g
cebola roxa cortada em oitavos
130 g
tomate-cereja
180 g
bebida de coco
430 g
água de coco
200 g
coco ralado
25 g
caril em pó
20 g
noz-moscada
¼ c. chá de
cominhos
½ c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
manga cortada em cubos pequenos
1
salsa picada grosseiramente
10 g
coentros picados grosseiramente
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1105.9 mg

Protein 6 g

Calories 955.1 kJ / 228.3 kcal

Fat 11 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revolution - Marta Caras Lindas 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Rolo vegetariano

Rolo vegetariano

1h 50min

Caril de grão e kale com arroz de coco

Caril de grão e kale com arroz de coco

1h 20min

Estufado de amendoim africano

Estufado de amendoim africano

50min

Moussaka vegetariana

Moussaka vegetariana

1h 10min

Caril Massaman vegan de beringela

Caril Massaman vegan de beringela

50min

Tofu com caril katsu vegan

Tofu com caril katsu vegan

1h

Bolonhesa de lentilhas

Bolonhesa de lentilhas

35min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25min

Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

1h 20min

Caril de batata-doce

Caril de batata-doce

30min

Chili com seitan

Chili com seitan

25min

Chili vegetariano de lentilhas e milho

Chili vegetariano de lentilhas e milho

1h 35min