Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

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Prep. 10 min

Total 2 h 10 min

4 portions

Ingredients

d'huile végétale
40 g
40 g d'huile d'olive
gousses d'ail
2
40 g d'oignon jaune, , coupé en lamelles
de sauté de veau , détaillé en cubes (3 cm)
500 g
d'oignon , coupé en morceaux
80 g
de chorizo , coupé en rondelles
150 g
de vin blanc
300 g
d'eau
600 g
de carottes , coupées en rondelles
300 g
de petits pois frais
200 g
200 g de petits pois surgelés
de sel , à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Nutrition per 4 portions

Calories 9938 kJ / 2383 kcal

Protein 206 g

Carbohydrates 61 g

Fat 111 g

Saturated Fat 31 g

Fibre 54 g

Sodium 4376 mg

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