Houmous classique ou à la betterave

Houmous classique ou à la betterave

4.7 290 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

12 portions

Ingredients

Houmous classique

le jus d'un citron jaune
1 - 2 gousses d'ail pelées et dégermées
300 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
50 g de tahini (purée de sésame)
du sel
du poivre moulu
30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
50 g d'eau
10 g d'huile d'olive
graines de grenade
thym frais
zaatar

Houmous à la betterave

50 g de tahini (purée de sésame)
150 g de betterave cuite en dés
le jus d'1/2 citron jaune
1 - 2 gousses d'ail
200 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
du sel
du poivre moulu
30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
25 g d'eau
30 g de pignons de pin
2 pincées de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 108.2 mg

Protein 4.9 g

Calories 792.2 kJ / 189.3 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Soupe de butternut et gingembre

35 Min

Soupe à la courge et au lait de coco

35 Min

Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé

55 Min

Caviar d'aubergines

1 Std. 5 Min

Dhal de lentilles corail

40 Min

Houmous au citron

5 Min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35 Min

Soupe danoise aux pois cassés

1 Std.

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

40 Min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 Min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 Min

Soupe de petits pois à la menthe

25 Min