Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Houmous classique ou à la betterave
Prep. 10 min
Total 10 min
12 portions
Ingredients
Houmous classique
-
le jus d'un citron jaune
-
gousses d'ail pelées et dégermées1 - 2
-
de pois chiches en conserve cuits et égouttés300 g
-
de tahini (purée de sésame)50 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile d'olive et 1 filet pour la finition30 g
-
d'eau50 g
-
d'huile d'olive10 g
-
graines de grenade
-
thym frais
-
zaatar
Houmous à la betterave
-
de tahini (purée de sésame)50 g
-
de betterave cuite en dés150 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
gousses d'ail1 - 2
-
de pois chiches en conserve cuits et égouttés200 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile d'olive et 1 filet pour la finition30 g
-
d'eau25 g
-
de pignons de pin30 g
-
de thym frais2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
189.3 kcal /
792.2 kJ
Protein
4.9 g
Fat
13.9 g
Carbohydrates
13.1 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
108.2 mg
