Soupe de patates douces, coco et poireaux

Soupe de patates douces, coco et poireaux

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de poireaux en rondelles
250 g
carotte en rondelles
1
oignon coupé en deux
1
de patates douces en cubes
750 g
d'huile de coco
2 c. à soupe
de bouillon de légumes
600 g
feuille de laurier
1
du sel
du poivre moulu
de crème de coco
100 g
de coriandre fraîche
3 brins
de graines de courge
1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 273 kcal / 1148 kJ

Protein 6 g

Fat 7 g

Carbohydrates 43 g

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