Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de jus de citron
- 60 g d'huile d'olive
- 30 g de câpres au vinaigre
- 2 brins de coriandre fraîche
- 1300 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 250 g de riz
- 2 c. à café de graines de cumin
- 300 g d'asperges vertes fraîches
- 600 - 700 g de saumon frais (4 pavés)
- 4 pincées de fleur de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2765.8 kJ / 660.5 kcal
- Protein
- 38.5 g
- Carbohydrates
- 51.3 g
- Fat
- 32.5 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 792.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Saumon à la canneberge
35min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Asperges et fraises en salade
1h 30min
Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes
30min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2h
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1h 5min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35min