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Saumon à la canneberge
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
de jus d'orange40 g
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d'huile d'olive extra vierge50 g
-
de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
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de poivre blanc moulu¼ c. à café
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de gingembre en poudre½ c. à café
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de miel20 g
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d'eau500 g
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filets de saumon frais (150 g chacun env.)4
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de ciboule (50 g env.), coupée en rondelles fines4 c. à soupe
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de mâche200 g
-
de canneberges déshydratées4 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
489.3 kcal /
2047.2 kJ
Protein
31.2 g
Fat
33.3 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
6.3 g
Sodium
278.3 mg
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