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Cassolette de poissons

Cassolette de poissons
4.4 67 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
8 portions
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Ingredients

  • 50 g de graines de kasha
  • 200 g de fenouil coupé en morceaux
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 80 g d'échalotes
  • 15 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de vin blanc
  • 300 g d'eau
  • 600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
  • 30 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 210.8 mg
Protein 15.9 g
Calories 746.3 kJ / 177.9 kcal
Fat 7 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 3.9 g
Carbohydrates 11 g

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