Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 64 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 45 g

Calories 2330.8 kJ / 557 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 26.2 g

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