![Sardines à l'escabèche Sardines à l'escabèche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD8CEE65-3C5F-4811-A660-A4E82522E055/Derivates/197b8de6-c8af-4f11-8dcb-f99a269d6743.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignons nouveaux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g d'eau
- 90 g de vinaigre de cidre
- 2 cubes de fond de légumes
- 3 tours de moulin à poivre 5 baies
- 8 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées, levées en filets
- 20 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 732 kJ / 176 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 5.8 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 438.3 mg
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