Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

6 portions

Ingredients

La gelée

oranges
5
pamplemousse
1
d'agar-agar en poudre
8 g
de sucre roux
30 g
30 g de sucre de dattes
d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm
200 g

La sauce

de baies roses
1 c. à café
de pétales de rose séchées comestibles
1 c. à café
de crème épaisse, 10% m.g.
200 g
de marsala liquoreux
3 c. à soupe
de sucre vanillé
1 c. à café
de sucre en poudre
1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 157.2 kcal / 657.5 kJ

Protein 2.7 g

Fat 3.7 g

Carbohydrates 30 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 2.2 g

Sodium 30 mg

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