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Crème de carottes au quinoa
Prep. 15 min
Total 1 h
2 portions
Ingredients
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de quinoa50 g
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d'eau700 g
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de fond de légumes maison2 c. à café
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d'oignon coupé en deux60 g
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gousse d'ail1
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de persil frais équeutés6 brins
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de carottes en morceaux500 g
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d'huile végétale10 g
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de graines de cumin1 c. à café
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de piment séché en flocons2 pincées
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de paprika doux en poudre½ c. à café
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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citron jaune non traité le jus pressé et 1 c. à café de zeste râpé1
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de crème épaisse, 10% m.g.150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
406 kcal /
1701 kJ
Protein
10 g
Fat
21 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
10.3 g