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Crème de carottes au quinoa
Ingredients
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50 g de quinoa
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes2 c. à café de fond de légumes maison
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60 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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6 brins de persil frais équeutés
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500 g de carottes en morceaux
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10 g d'huile végétale
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1 c. à café de graines de cumin
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2 pincées de piment séché en flocons
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½ c. à café de paprika doux en poudre
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1 c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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1 de citron jaune non traité le jus pressé et 1 c. à café de zeste râpé
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150 g de crème épaisse, 10% m.g.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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