Beurre blanc

Name: Beurre blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 60 g d'échalotes; 25 g de vinaigre de vin blanc; 40 g de vin blanc; 250 g de beurre demi-sel

3.7 12 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

350 g

Ingredients

60 g d'échalotes
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de vin blanc
250 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 82.3 mg

Protein 0.9 g

Calories 2254 kJ / 547.7 kcal

Fat 58.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 35.1 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Filet de sandre au beurre blanc

4.0(14)

45 min

Sauce hollandaise

4.2(301)

25 min

Sauce beurre blanc

3.5(39)

20 min

Maquereaux sauce au citron et brocolis

3.9(45)

45 min

Sauce beurre blanc

3.3(123)

20 min

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9(48)

1 h 40 min

Sauce hollandaise

3.9(130)

15 min

Sauce hollandaise

3.7(32)

15 min

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8(8)

12 h

Beurre blanc

4.4(225)

25 min

Sauce hollandaise sans œuf

3.3(26)

10 min

Fondant au chocolat de La Baule

4.4(206)

13 h