Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Truites lardées au romarin
Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
La farce
-
60 g d'amandes décortiquées
-
4 tranches fines de poitrine de porc, désossée et découennée coupées en morceaux (3 cm)
-
40 g d'oignon coupé en trois
-
10 g gingembres frais coupé en morceaux (1 cm)
-
10 g de beurre
-
sel
-
poivre moulu
Les truites
-
4 truites, vidées et nettoyées -250-270 g)
-
12 tranches fines de poitrine de porc, désossée et découennée
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 brin de romarin frais équeuté
La sauce
-
5 g gingembres frais pelé et coupé en morceaux (1 cm)
-
5 c. à soupe de vin blanc
-
3 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à café de sucre en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
44 g
Calories
2263 kJ /
543 kcal
Fat
37 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon
1 h 15 min
Lotte sauce vallée d’Auge
1 h 40 min
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2 h
Côtes de porc fermier et aubergines
1 h 15 min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1 h 55 min
Cailles farcies au foie gras
55 min
Filet mignon au cidre
35 min
Lapin à la moutarde
1 h
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 h 10 min
Endives au jambon
1 h 15 min
Rognons de veau sauce madère
20 min
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1 h 10 min