![Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7BD32BB7-58D5-4719-BEBE-94938EA3341E/Derivates/c22e967c-c7cc-40ab-a033-dceddc8be75a.jpg)
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Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de almendra cruda sin piel
- 2 huevos duros
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 1 diente de ajo
- 270 g de agua
- 50 g de pan
- 250 g de tomate maduro por la mitad
- 10 g de vinagre de vino tinto
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 150 g de patatas cocidas en trozos pequeños
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 12 aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
- 16 cerezas (deshuesadas) por la mitad
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1341 kJ / 320 kcal
- Protein
- 9.6 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 451.3 mg
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