Compatible versions
Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de almendra cruda sin piel
- 2 huevos duros
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 1 diente de ajo
- 270 g de agua
- 50 g de pan
- 250 g de tomate maduro por la mitad
- 10 g de vinagre de vino tinto
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 150 g de patatas cocidas en trozos pequeños
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 12 aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
- 16 cerezas (deshuesadas) por la mitad
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1341 kJ / 320 kcal
- Protein
- 9.6 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 451.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho de aguacate
10 Min
Crema de coliflor con sorpresa
45 Min
Salmorejo de remolacha
30 min
Salmorejo para dos
45 Min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30 min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40 Min
Aceite con tomates secos, romero y tomillo
15 Min
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
30 min
Gazpachuelo frío con aceitunas
20 Min
Gazpacho de hummus
2 godz. 5 min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min
Mazamorra cordobesa
10 Min