Compatible versions
Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de almendra cruda sin piel
- 2 huevos duros
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 1 diente de ajo
- 270 g de agua
- 50 g de pan
- 250 g de tomate maduro por la mitad
- 10 g de vinagre de vino tinto
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 150 g de patatas cocidas en trozos pequeños
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 12 aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
- 16 cerezas (deshuesadas) por la mitad
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1341 kJ / 320 kcal
- Protein
- 9.6 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 451.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min
Gazpacho de fresas con queso feta
10 min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 Min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min
Gazpacho de manzana verde
10 min
Gazpacho de melón
10 min
Salmorejo con pipirrana y caballa
15 min
Gazpacho de aguacate
10 min
Gazpacho de melón
15 min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10 min
Salmorejo de grana y oro
45 min
Gazpacho de mango
15 min