Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas

4.4 28 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

12 unidades

Ingredients

24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
15 g de brandy
2 pellizcos de sal
250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
1 pellizco de pimienta molida
30 g de nata (30-40% de grasa)
12 chips de pan de gamba

12 patatas fritas
½ cucharadita de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 227.5 mg

Protein 3.8 g

Calories 415 kJ / 99 kcal

Fat 7.6 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 132 35 Recipes
Spain

You might also like...

Minitostas de falso tartar de tomate

20 min

Bombones de cherry al pesto

1 h

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1 h 10 min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 min

Tosta de guacamole con anchoas

10 min

Tartaletas crujientes de marisco

40 min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4 h 40 min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min