Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

4.2 65 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

24 unidades

Ingredients

400 g de agua
500 g de patatas de guarnición lavadas

Mayonesa de caviar

250 g aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita zumo de limón

1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de mostaza (optional) (10 g)
2 pellizcos de pimienta negra molida (optional)
½ cucharadita de sal
40 g de nata
50 g de huevas de mújol

Montaje

150 g de salmón ahumado en láminas
25 g de huevas de mújol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 209.6 mg

Protein 2.7 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Bolitas de jamón con pistachos

1 h 30 min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 min

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

15 min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30 min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10 min

Pintxo Donosti

15 min

Tosta de surimi y atún

10 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min