Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla en cuartos
- 100 g de apio en trozos
- 25 - 30 g de almendras tostadas sin sal
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de agua
-
4
lomos de merluza frescos (aprox. 400 g)
or 4 lomos de merluza congelada (aprox. 400 g) - 200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones
- 8 gambones crudos enteros
- 6 - 8 dientes de ajo negro (aprox. 20 g)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1279 kJ / 306 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 3.4 g
- Fat
- 18.9 g
- Fibre
- 17.7 g
Alternative recipes
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Rape al oporto
50min
Guiso de sepia con patatas
1h
Guiso de sepia con patatas
1h
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Albóndigas con sepia
1 Std. 20 Min
Rape en salsa de almendras
30 min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45 min
Ternera con setas al brandy
45 min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1h 10min