Compatible versions
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de pimiento rojo
- 30 g de cebolleta
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 20 g de almendra molida
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
- 16 pimientos de Padrón
- 8 tomates cherry
- sal para espolvorear
- 500 g de agua
- Nutrition
- per 2 ración
- Calories
- 1290 kJ / 308 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 2.6 g
In Collections
Alternative recipes
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 Min
Besugo a la espalda
25 Min
Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo
45 Min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 Min
Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula
1h
Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
25 Min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35 Min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 Min
Tagliatelle al nero di sepia con palometa
30 Min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 Min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min
Pulpo en salpicón
25 Min