Compatible versions
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de frutos secos enteros variados (almendras, nueces...)
- 70 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 calabacines
- 100 g de champiñones frescos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 100 - 125 g de beicon ahumado
- 20 g de zumo de limón
- 300 g de agua
- 3 doradas abiertas a la espalda
- 4 - 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- 6 dientes de ajo laminados
- 20 g de vinagre
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1625 kJ / 388 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 759 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 min
Salmón con canónigos y arándanos
25 min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45 min
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50min