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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
Ingredients
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Öl30 g
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Wasser120 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Parmesan in Stücken80 g
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Petersilie abgezupft¼ Bund
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Zitronenmelisse1 Stängel
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Schmand300 g
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Aprikosen reif, davon 50 g in Würfeln (1 cm) und 500 g in Spalten550 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Serrano-Schinken in dünnen Scheiben, grob zerzupft100 g
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Rucola in Stücken (5 cm)125 g
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Olivenöl2 EL
-
Balsamico, dunkel2 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
712 kcal /
2980 kJ
Protein
24 g
Fat
40 g
Carbohydrates
60 g
Fibre
5.2 g
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