Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 30 g Öl
- 120 g Wasser
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 80 g Parmesan, in Stücken
- ¼ Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Stängel Zitronenmelisse
- 300 g Schmand
- 550 g Aprikosen, reif, davon 50 g in Würfeln (1 cm) und 500 g in Spalten
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 100 g Serrano-Schinken, in dünnen Scheiben, grob zerzupft
- 125 g Rucola, in Stücken (5 cm)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Balsamico, dunkel
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2980 kJ / 712 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flammkuchen mit Erdbeeren und Ziegenkäse
40 min
Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola
1 godz.
Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen
40 min
Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto
2h
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1 godz. 30 min
Flammkuchen mit Melone und Serrano
1 Std. 15 Min
Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert
1h 50min
Gemüsetarte mit Feigentopping
1 godz. 30 min
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
1 godz.
Flammkuchen mit Datteln und Speck
1h 40min
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen
35 Min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
35 Min