Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa fervida
- 125 g leite
- 25 g farinha de espelta tipo 630
Massa principal
- 245 g leite frio
- 500 g farinha de espelta tipo 630
- 1 c. chá de sal
- 10 g fermento de padeiro fresco
-
70
g açúcar mascavado
or 70 g açúcar amarelo - 50 g manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
- 1 ovo p/ pincelar
- Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
- Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 10 doses
- Calories
- 11442.1 kJ / 2734.7 kcal
- Protein
- 99.8 g
- Carbohydrates
- 460.6 g
- Fat
- 71.1 g
- Saturated Fat
- 37.2 g
- Fibre
- 58.9 g
- Sodium
- 2653.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pão de centeio e noz
1h 25 min
Pão de fruta
2h 55min
Cacete com massa-mãe
21h 30 min
Carcaças de espelta
23h 40min
Bijoux de amendoim e cereais
3h 40 min
Pães de girassol e linhaça
20 Std. 10 Min
Nuvem de espelta
16 Std. 30 Min
Pão de espelta com sementes de abóbora
15 godz. 45 min
Pão Venezia
17h 10min
Pão de água com massa-mãe
21h
Mix para pão integral e pão
24 Std.
Pão de espelta e trigo sarraceno
1h 55 min