Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

4.2 181 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

1 oignon nouveau coupé en deux
70 g de carotte coupée en morceaux
140 g de courgette coupée en morceaux
400 g d'eau
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de quinoa
80 g de tomate coupée en dés
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de graines de cumin
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 709 kJ / 171 kcal

Fat 11 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Soupe complète au blé et aux légumes

45 min

Soupe de poulet à l'estragon

25 min

Lasagne végétarienne à la mozzarella

1 h 20 min

Risotto au vin rouge

45 min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1 h 30 min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40 min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1 h 30 min

Couscous végétarien

35 min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1 h 20 min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1 h

Soupe de poulet thaïe

50 min

Taboulé de quinoa

35 min