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Taboulé au millet (sans gluten)

Taboulé au millet (sans gluten)
3.8 18 ratings
Prep. 10 min
Total 5 h 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de millet en grains décortiqué
  • 400 g d'eau
  • 100 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 150 g de concombre coupé en petits tronçons
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de jus de citron
  • 150 g de tomates coupées en brunoise
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés finement
  • 25 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 249.3 mg
Protein 4.8 g
Calories 897 kJ / 213.8 kcal
Fat 8 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 28.8 g

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