Taboulé au millet (sans gluten)

Taboulé au millet (sans gluten)

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Prep. 10 min

Total 5 h 25 min

4 portions

Ingredients

de millet en grains décortiqué
150 g
d'eau
400 g
de poivron rouge coupé en morceaux
100 g
de concombre coupé en petits tronçons
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de jus de citron
50 g
de tomates coupées en brunoise
150 g
de ciboulette fraîche ciselés finement
10 brins
d'huile d'olive
25 g

Nutrition per 1 portion

Calories 213.8 kcal / 897 kJ

Protein 4.8 g

Fat 8 g

Carbohydrates 28.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 1.3 g

Sodium 249.3 mg

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