Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de noisettes émondées
- 1200 g d'eau
- 1 c. à café de sel marin
- 500 g de bouquets de chou-fleur (2 cm)
- 250 g de pâtes sèches, type fettucine
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et 1/2 c. à soupe pour les fettucine
- 30 g de flocons de levure nutritionnelle
- 300 g de lait d'amande ou d'un lait végétal au choix
- 15 g de jus de citron
- 1 c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- feuilles de persil frais, grossièrement hachées pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1929 kJ / 460 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 55.2 g
- Fat
- 17.5 g
In Collections
Alternative recipes
Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate
1h 35 min
Riz aux légumes et tofu fumé
30min
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
1h 45min
Chili sans viande
1h
Gulai de seitan et légumes
50min
Risotto à la butternut et aux amandes
35 Min
Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta
1 godz. 5 min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15 min
Risotto méditerranéen à l'orge
55min
Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes
1h
Risotto aux céréales gourmandes
30min
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35 Min