Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strascinati
- 400 g di semola di grano duro
- 270 di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
- 200 g di mollica di pane, preferibilmente di semola, a tocchetti
- 150 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di peperoni cruschi
- 1 spicchio di aglio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4417.1 kJ / 1055 kcal
- Protein
- 23.9 g
- Carbohydrates
- 108.3 g
- Fat
- 56.3 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 1 mg
In Collections
Alternative recipes
Cavatelli ai frutti di mare
1h
Polpette di funghi alla siciliana
50 min.
Mostaccioli al mosto cotto
1h
Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli
55 Min
Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli
2 godz. 40 min
Ragù alla barese
4sa
Pasta con crema di fave e salmone
35 min.
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40 min.
Pennette salsiccia e fiori di zucca
40 min.
Peoci gratinati
1h
Baccalà con peperoni cruschi
50 min.
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20 min.