Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ragù
- 50 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di bocconcini di carne di maiale (1x2 cm)
- 150 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1x2 cm)
- 150 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1x2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 100 g di vino bianco secco
- 450 g di passata di pomodoro
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di zucchero
Riso e piselli
- 200 g di piselli surgelati
- 400 g di riso Carnaroli
Salsiccia
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 2 salsicce di maiale
- 2 uova sode a fettine
- 2 uova
- 50 g di provola a tocchetti
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 50 g di provola a tocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2290.2 kJ / 547.4 kcal
- Protein
- 31.2 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 25.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gattò di patate
1 godz. 30 min
Scarola imbottita alle acciughe
1 godz.
Pasta e patate con provola
1 godz.
Pasta patate e provola
55 min
Gattò di patate
1 godz. 30 min
Pastiera
15 Std.
Ziti con ragù alla napoletana
1 godz. 30 min
Pizza di scarola
3h 30min
Lasagne alla napoletana con polpettine
1 godz. 40 min
Tortano speck e fontina
2 godz.
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Casatiello sugna e pepe
2 godz. 30 min