Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
TM6 TM5

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

3.7 (19 ratings)

Ingredients

Chutney pomidorowy

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku, mały
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
  • 400 g pomidorów, pokrojonych na kawałki, bez skóry, świeżych
    or 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 15 g cukru trzcinowego
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Frittata

  • 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 150 g zielonego groszku, konserwowego, odsączonego z zalewy
    or 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 1 opakowanie szafranu, mielonego (0.12 g)
  • 6 jajek
  • sól, do smaku
  • 1000 g wody

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1288.5 kJ / 308 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
18 g
Fat
19 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
4 g
Sodium
592 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes