Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 1000 g wody
Sos z tuńczyka
- 300 g oleju słonecznikowego
- 1 puszka tuńczyka, w oleju, (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
- 15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 5 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 25 g soku z cytryny
- 1 - 2 szczypty soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2748.7 kJ / 657 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 56.8 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 424.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chutney z mango
40min
Gremolata z parmezanem
5 min
Salsa Verde
15min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 godz.
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Pâté z kurzych wątróbek
3 Std. 30 Min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h
Sos Mojo Amarillo
45 min
Perliczki pieczone z jałowcem
2 godz.
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Sos holenderski
15min