Gâteau battu

Gâteau battu

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Prep. 5 min

Total 3 h

8 parts

Ingredients

30 g de levure boulangère fraîche
100 g d'eau
250 g de farine de blé
6 jaunes d'œufs
1 œuf
5 g de sel
75 g de sucre en poudre
175 g de beurre pommade, coupé en parcelles et un peu pour le moule

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7 g

Calories 1548.8 kJ / 370.8 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 32.1 g

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