Compatible versions
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les meringues
- 120 g de blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace maison
La crème au chèvre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
Le coulis de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 150 g de fraises
- 40 g de jus de citron
Le dressage
- 150 g de fraises, coupées en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4004.5 kJ / 950.5 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 168 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Glace mangue-Passion
12h
Chantilly au chèvre sucrée
10min
Tiramisu poivron-framboise
8h 45min
Figues mi-cuites, verveine et glace vanille
15 Min
Liqueur fraise-hugo
40 min
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
8u. 15min
Coupe glacée aux pêches et aux abricots
12 Std. 30 Min
Boisson rafraîchissante concombre, basilic et citron vert
10min
Œufs à la neige et aux pralines roses
2h 30min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Sorbet à la fraise
12h
Sorbet framboise-girofle
12h