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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan pâtissier aux prunes
Prep. 45 min
Total 2 h 5 min
6 parts
Ingredients
La pâte
-
de farine de blé et un peu pour fariner180 g
-
de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule75 g
-
de sucre en poudre40 g
-
d'eau50 g
La garniture
-
jaunes d'œufs5
-
de fécule de maïs type Maïzena40 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.130 g
-
de lait500 g
-
de sucre en poudre100 g
-
gousse de vanille (les graines seulement)1
-
de prunes jaunes, coupées en deux250 g
-
de prunes rouges, coupées en deux250 g
-
de sucre glace1 c. à café
Nutrition per 1 part
Calories
555 kcal /
2320 kJ
Protein
10 g
Fat
27 g
Carbohydrates
68 g
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