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Crème vanille aux fruits exotiques
Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
6 portions
Ingredients
La crème
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.250 g
-
de lait100 g
-
jaunes ďœufs4
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café rase
-
de cassonade50 g
Le tartare de fruits
-
mangue détaillée en dés1
-
bananes coupées en rondelles2
-
fruits de la Passion jus et pulpe4
-
de cassonade40 g
-
de rhum2 c. à soupe
Nutrition per 6 portions
Calories
1959 kcal /
8190 kJ
Protein
31 g
Fat
107 g
Carbohydrates
215 g
Fibre
42 g
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