Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.9 20 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 40 min

4 portions

Ingredients

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 58 mg

Protein 7 g

Calories 2105 kJ / 504.3 kcal

Fat 29 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Gaufres au beurre demi-sel

1 h

Beignets à la confiture de framboises

3 h 40 min

Sauce au poivre

25 min

Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel

6 h 15 min

Gâteau coton

1 h 45 min

Beurre blanc

20 min

Sauce hollandaise

15 min

Crêpes aux clémentines

2 h

Crème fouettée

10 min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4 h

Glace vanille aux myrtilles

12 h 30 min

Gaufres aux pommes et au caramel

40 min