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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
Prep. 30 min
Total 4 h 15 min
8 portions
Ingredients
-
de lait2 c. à soupe
-
de levure boulangère sèche1 sachet
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de farine de blé300 g
-
de sucre en poudre2 c. à soupe
-
de sel1 c. à café rase
-
œufs2
-
de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)120 g
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d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)100 g
-
d'eau de fleur d'oranger2 c. à soupe
-
jaune d'œuf1
-
d'eau1 c. à café
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
537 kcal /
2239 kJ
Protein
8 g
Fat
29 g
Carbohydrates
58 g
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