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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
côtes de veau premières épaisses (800 g env.)2
-
de sel1 pincée
-
de beurre demi-sel30 g
-
d'eau900 g
-
de polenta200 g
-
cube de bouillon de légumes émietté¼
-
de crème150 g
-
le zeste d'un citron jaune
-
orange non traitée zeste et jus1
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de persil frais ciselé1 c. à soupe
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
717 kcal /
2998 kJ
Protein
33 g
Fat
46 g
Carbohydrates
42 g
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