Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

4.8 42 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
8 portions

Ingredients

  • de tomates confites
    80 g
  • de coriandre fraîche équeutées
    2 branches
  • d'échalotes coupées en deux
    35 g
  • de vin blanc
    100 g
  • d'eau
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de filets de maquereau désarêtés
    400 g
  • de fromage frais, type Madame Loïk
    80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 153.6 kcal / 640.2 kJ
Protein 9.9 g
Fat 10.2 g
Carbohydrates 3.5 g
Fibre 0.8 g

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