Assiette de vanets

Assiette de vanets

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • échalote coupée en deux
    1
  • gousses d'ail pelées et dégermées
    2
  • de beurre
    20 g
  • tomate épépinée et coupée en petits cubes
    1
  • de persil frais ciselé
    1 c. à soupe
  • de vin blanc
    150 g
    150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
  • de noix de pétoncle type vanets
    1000 g

Nutrition per 1 portion

Calories 108 kcal / 448 kJ
Protein 8 g
Fat 5 g
Carbohydrates 4 g

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