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Tartare de saumon aux fruits de la Passion
Prep. 10 min
Total 15 min
6 portions
Ingredients
-
d'échalote40 g
-
de coriandre fraîche équeutées6 branches
-
de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)15 - 30 g
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de jus de citron fraîchement pressé10 g
-
d'huile d'olive15 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de saumon frais600 g
Nutrition per 1 portions
Calories
202.2 kcal /
842.2 kJ
Protein
20 g
Fat
12.7 g
Carbohydrates
1.7 g
Fibre
0.8 g
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