Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

4.7 170 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de thym frais effeuillées
    3 branches
  • de carottes en rondelles
    500 g
  • d'eau
    500 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de mascarpone
    50 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    175 g
  • le zeste d'un citron vert non traité

Nutrition per 1 portion

Calories 267 kcal / 1117 kJ
Protein 4 g
Fat 20 g
Carbohydrates 15 g

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