Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tartare de thon et gaspacho
Prep. 20 min
Total 20 min
6 portions
Ingredients
Le thon mariné
-
orange non traitée zeste et jus1
-
gousse d'ail1
-
le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
-
de pâte de wasabi, prête à l'emploi½ c. à café
-
de vinaigre de cidre2 c. à soupe
-
d'huile d'olive15 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de thon très frais détaillé en dés (8 mm environ)600 g
-
de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)50 g
-
de ciboulette fraîche ciselé1 bouquet
Le gaspacho
-
de tomates coupées en quatre (1-2 tomates)120 g
-
de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts10 - 15 g
-
de vinaigre de cidre20 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)30 g
Nutrition per 1 portion
Calories
258 kcal /
1084 kJ
Protein
25 g
Fat
14.5 g
Carbohydrates
6.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour du poisson
11 Recipes
France
France
