Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami
TM6 TM5

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

3.8 (26 ratings)

Ingredients

  • 20 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 800 g wody
  • 300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
    or 300 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 160 g pęczaku kujawskiego, Melvit
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy cytrynowej, plus 1 łyżka do skropienia kaszy pęczak
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 80 - 100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, pokrojonych w 5 mm paski

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1285.4 kJ / 307 kcal
Protein
9.4 g
Carbohydrates
44.9 g
Fat
13.2 g
Fibre
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes