Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim
TM6 TM5

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

3.8 (89 ratings)

Ingredients

  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 3 cebule dymki, tylko białe części, przekrojone na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łodyżki trawy cytrynowej, świeżej, pokrojonej w 3-4 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 650 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżka mirinu (optional)
  • 1 łyżka skórki z limonki, otartej
  • ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 350 g makaronu, suchego, typu farfalle
  • 100 g śmietanki kokosowej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżki masła orzechowego, np. z kawałkami orzechów
  • 3 - 4 łyżki kolendry, świeżej, posiekanej, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1851.8 kJ / 443 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
69.8 g
Fat
12 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes