Compatible versions
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dip jogurtowy z boćwiną
- 2 ząbki czosnku
-
300
g buraka liściowego (boćwiny), białego
or 300 g liści szpinaku, świeżych - 10 g oliwy z oliwek
- 500 g jogurtu greckiego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kofty i masło z chili
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g mięsa wołowego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
-
160
g kaszy bulgur, drobnej
or 160 g kaszy kuskus - 580 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka sumaku (optional)
- mąka pszenna, do obtoczenia
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2473.5 kJ / 591.2 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1234.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Bob czorba
13h 15min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Kremowe gratin z jarmużu
55min
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1u. 15min
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
1h
Ragout z soczewicą i burakami
2 godz. 10 min
Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry
1h 20 min
Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
55min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 min
Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca
20 min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1u. 15min
Pikantna zupa dyniowa
25min