Kuskus z morelami, orzechami laskowymi i serem feta oraz mieszanymi warzywami
TM5 TM6

Kuskus z morelami, orzechami laskowymi i serem feta oraz mieszanymi warzywami

4.5 (55 ratings)

Ingredients

  • 150 g orzechów laskowych
  • 150 g moreli, suszonych, bez pestek
  • 300 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g ząbków czosnku
  • 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia warzyw
  • ½ łyżeczki soli
  • 200 g kaszy kuskus
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 600 g wody
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 7-10 mm plastry
  • 150 g czerwonej papryki, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 100 g groszku zielonego, mrożonego
  • 200 g sera feta, pokrojonego w 5 mm kostkę
  • 2 łyżeczki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2607 kJ / 622 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
47 g
Fat
37 g
Fibre
12.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes