Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- olej, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
- 90 - 100 g pasty miso
- 20 g mirinu
- 15 g cukru
- 20 g sake
- 160 g wody
- 1 łyżeczka ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 735 kJ / 176 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Kremowe aïoli na żółtkach
10 Min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 45 min
Bakłażany bhurta
30 min
Sundal z ciecierzycy
6 godz. 45 min
Zupa miso
45 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Azjatyckie spring rolls
1 Std. 20 Min
Lassi z kiełkami
20min
Zupa miso z warzywami
30 min