Zupa miso

Name: Zupa miso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g wody; 30 g wodorostów kombu; 10 g płatów wodorostów wakame, suszonych; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 150 g pora; 60 - 80 g pasty miso; 200 g tofu, miękkiego; 20 g szczypiorku, świeżego

4.3 (73 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

1000 g wody
30 g wodorostów kombu, pokrojonych na kawałki
10 g płatów wodorostów wakame, suszonych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
150 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
60 - 80 g pasty miso, białej (shiromiso)
200 g tofu, miękkiego, pokrojonego w 1 cm kostkę
20 g szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 411 kJ / 98 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 6.4 g
Fat: 1.1 g
Fibre: 1.2 g