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Strukli (Beignets au fromage)

Strukli (Beignets au fromage)
3.1 11 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

La pâte
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 250 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 100 g d'eau
La garniture au fromage frais
  • 500 g de fromage frais
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème prise
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le montage
  • beurre pour le moule
  • farine de blé pour fariner
  • 20 g d'huile d'olive pour huiler

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.7 g
Calories 1912.8 kJ / 457 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 33.3 g

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France

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